スパークリングワイン

オーストラリア産のワインは、世界のコンテストで数々の賞を受賞するなど、高い評価を受けています。広大な国土にはブドウ栽培に適した土地も多く、北半球より日照時間が長いため、優れた品質のブドウが育つのです。

また、地域ごとに、熱帯、亜熱帯、温帯と気候が異なるため、スパークリングワインから、フルーティーな白ワイン、こくのある赤ワイン、とろりと甘いデザートワインまで、産地によってさまざまな種類のワインを味わうことができます。

よく晴れた休日や記念日のブランチには、スパークリングワインが人気です。スッキリとした白のスパークリングワインに、イチゴなどのフルーツを合わせてスタイリッシュに楽しみます。

また、白やロゼとはまた違う力強さを持った、濃厚な赤のスパークリングワインにも注目です。赤ワインは一般には常温で飲みますが、赤のスパークリングワインは冷やしていただきます。

BBQ

メルボルンは、オーストラリアの南東部に位置するビクトリア州の州都で、別名「ガーデン・シティ」とも呼ばれる、緑豊かな美しい街です。

市内には数多くの公園があり、週末ともなると、青空の下でバーベキューを楽しむ人たちでにぎわいます。多くの公園には、無料で使える電気式のバーベキュー設備が完備されており、食材だけ用意すれば、誰でも気軽にアウトドア・ブランチを楽しむことができるのです。

定番のステーキやソーセージ、近海でとれた新鮮なシーフードなど、思い思いの食材を豪快に焼き上げるのは、たいていは男性の仕事。バーベキューは、家庭円満にも一役買っているのかもしれません。