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地球発 CHIKYUHATSU

ニッポン彩発見 日本の四季、郷土、人… 身近にあるこの国のよさを再発見。

広重 五十三次をゆく 歴史の移ろいに想いを馳せる東海道の旅

NEW第十ニ部(最終回) 三条大橋

江戸から数えて53番目の宿場、すなわち最後の宿場である大津宿を抜けると、旧東海道は蝉丸(せみまる)神社下社を過ぎたところで国道1号に合流、逢坂山へ続くゆるやかな坂道となる。…
(更新日:2006年12月14日)

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岸朝子の沖縄の風に吹かれて 岸朝子さんが語る、郷土・沖縄の話

沖縄の調味料

塩の専売制度が廃止されてから、ずいぶんと塩の種類が増えましたね。今、市場に出回っている塩はなんと2千種にもなると聞きました。きれいな海に囲まれた沖縄では…
(更新日:2006年11月16日)

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こだわりの生産地 目からウロコの「うまいもん」情報が満載

北海道の西別鮭

天明6(1786)年の幕府蝦夷(えぞ)地調査のころから、西別鮭の美味は江戸でも評判だったようです。その名声を一気に高めたのは…
(更新日:2006年10月31日)

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