シャンパンの町ランスで、贅沢な時間を過ごす

シャンパーニュ地方のランスは、フランス随一ともいえる格式をもつ大聖堂のある街。今年からTGVが開通し、パリから45分で行けるようになった。

「町のみどころは、やはり世界遺産にも登録されているノートルダム大聖堂です。13世紀に着工したゴシック建築の大聖堂は、かつてフランス国王の戴冠式を行ってきた歴史ある場所です。また、ランスの郊外には、藤田嗣治画伯の往年の集大成であるフジタ礼拝堂があるので、機会があればぜひ、訪ねてみるのもいいです」

藤田が永遠の眠りに就くこの小さな礼拝堂では、独自の手法で完成させたというフレスコ画を見ることができる。

もちろん、ランスはシャンパンの故郷としても有名だ。この土地でワインを造っていたのは修道士たちだが、現在のような独特の泡と香りを備えたシャンパンを完成させたのは、17世紀オーヴィレー修道院のドン・ペリニョンであったとか。「ノートルダム大聖堂には、シャンパンとなるぶどうを作る村々の寄進によるステンドグラスがあります。ぶどうを足で踏んで潰すなど、昔のワイン作りのシーンが描かれています」

さらに、ランスには「ヴーヴ・クリコ」や「ポメリー」など、世界に名を馳せるシャンパンブランドが集まっている。「カーヴ見学をさせてくれるメーカーもありますし、シャンパンの試飲もできるほか、併設されているブティックではお土産品も揃っています。ヴーヴ・クリコのショップで、ブランドカラーのオレンジの傘に一目ぼれし、思わず買ってしまいました」

最後に、辻さんおすすめのレストランを伺った。「ランス郊外にある『ラシェット・シャンプノワーズ』は、地元でも評判の2つ星レストランで、若いシェフが腕を振るっています。広い敷地をもつ豪華な邸宅のシャトーホテルです」。滞在してゆったりと食事を楽しめば、贅沢な時間を味わえそうだ。