「次回、キワノはどうですか」、と聞いてみたら、「キワノって、実は、そんなに新しいフルーツじゃないんですよ」と東京青果の大石富出実さん。「僕の記憶だと、20年以上前から入ってるんです。でもなかなか普及しませんねぇ。ご存じない方も多いと思うから、新顔といってもいいかもしれません」。

それで、わかりました。キワノといっしょに入っていた紙には、大きく“cuke-asaurus”と書いてあります。“cuke”と“asaurus”の造語のようです。調べてみると、“cuke”はきゅうり（cucumber）と同義語。“asaurus”というのは、恐竜の名前によくある「なんとかザウルス」の前に“a”をつけて、語呂をよくしたのでしょう。つまり、「きゅうりザウルス」というわけです。といっても、この恐竜はまだ卵でしょうか。

「姿かたちはユニークですが、あまり味はないんですよ」と大石さん。

「でも、この紙にはフルーツ・オブ・パラダイスとかテイスト・オブ・パラダイスって書いてありますよ。天国のくだもの、天国の味っていうことでしょう？」

ナイフを入れると、水分があふれ出します。タネも水分たっぷりのゼリーに包まれている。キワノは、固い皮に守られたグリーンの水のフルーツなのですね。乾いたところでこんな水に出合ったら、それはそれは美味。天国の味がするのでしょう。

切った断面がまたとてもきれいです。

「でも、このタネが、どうしても気になるっていう人がいます」

キワノのタネは、ウリの固いタネに似ています。ただ、ウリのタネは取り除きやすいけれど、キワノのタネを取ろうとすると、おいしい水を含んだゼリーもいっしょに捨ててしまうことになります。だから、まわりのゼリーといっしょにツルンと飲み込まなくてはなりません。タネを飲み込むのはパッションフルーツと同じですね。

インカゴールドのホームページに、半分に切って、約6ミリ幅に切り、砂糖か塩をかけて食べる、と書いてあったので、ハチミツはどうかな、と思ってかけてみました。キワノの緑の香りと水の味が引き立つ、おすすめの食べ方です。この水には、カリウムとビタミンが豊富に含まれているそうです。