はじめよう、キッチンガーデン！　おいしい野菜のある暮らし（1/2） - 野菜で元気！ - からだプラス

野菜を育ててみませんか。庭がなくても、ベランダがあればOKです。自分で育てて収穫した野菜を食べると、きっと「うまい！」とおっしゃることでしょう。

御倉多公子（おんくら・たきこ）さんの提案するキッチンガーデンは、生活に密着し、見て美しく、食べておいしい菜園です。ぜひごいっしょに、野菜のある暮らしを楽しんでください。

プロフィール

御倉　多公子（おんくら・たきこ）

園芸研究家。RHSJ(英国王立園芸協会日本支部)キッチンガーデンクラブ世話人代表。グリーンアドバイザー神奈川理事。NPO法人野菜と文化のフォーラム理事。園芸歴18年。自宅ベランダと菜園で野菜づくりに取り組み、トマトだけでも300種類以上。野菜づくりの場をガーデンとして、そのデザインや栽培、収穫を楽しみ、そのおもしろさを伝えたいと活動している。

カルチャーセンター講師、雑誌などで活躍中。

著書：「キッチンガーデンはじめて12ヵ月」（誠文堂新光社）

監修：「おうちで野菜作り」（日経BP）

秋、ラッカセイの収穫。春にまいた一粒のピーナッツがこんな大きな株になるなんて、一粒万倍とはまさにこのことだと実感

どらくのみなさん、こんにちは。

これから野菜を育て、愛（め）で、食べるというこのコーナーを担当いたしますオンクラです。はじめにお断りしておきたいのですが、これは、いわゆるリタイア後の就農準備How toではありません。あくまでも、生活の一部として、野菜がそばにある暮らしを提案していきたいと思います。

聞けば、どらくは「Do！楽！」とか。それならば私も！　とお引き受けした次第。どらくを変換したら、「土楽」と出ました。うんうん。これもいいですね！　土を楽しむなんて最高です。私は趣味で陶芸もやっているんですが、土をこねたり触ったりしていると、なんか心が落ち着くし、集中もしていつしか夢中になっています。植物も陶器も土から生まれているんだなと思います。

ある夏。トマトもハーブも紫蘇も…。「あれもこれも、ちょっとずつ」がキッチンガーデンのだいご味だ

どらくのらくは、楽チンのらくなのか、お気らくのらくなのか、どちらにしても楽しいから、ま、いいか…。

そうです。野菜って、すごく素直で、成長が早いだけエネルギーに満ち満ちていて、見ているだけでも毎日が楽しい。この連載が続くならば、きっと、楽しい野菜にハマル人が増えてくださるのでは…、と期待しています。