冬はじっくり土づくり　～スローペースでいきましょう～（2/2） - 野菜で元気！ - からだプラス

あれやこれや、夢がふくらむのはいいのですが、買いすぎに注意。

さあて、ベッド（土）の準備が済んだら、タネです。まずは、カタログを取り寄せましょう。インターネットで注文できるところも増えました。でもやっぱり、カタログを眺めて夢を見るのがオフシーズンのだいご味。大手種苗会社のカタログには、「プロ向き」「家庭菜園向き」と明記されているので、家庭菜園向きの品種のほうを選びます。プランターで栽培の場合は、早生（わせ　早く育つ）種や、小さく育つもの（ミニにんじんなど）をおすすめします。

野菜のタネは花のタネよりたくさん入っているので、仲間とわけるといいでしょう。

◇主な種苗会社

サカタのタネ：http://www.sakataseed.co.jp/

タキイ種苗：http://www.takii.co.jp/

大和農園：http://www.yamatonoen.co.jp/

改良園：http://www.kairyoen.co.jp/

日光種苗：http://www.nikkoseed.co.jp/

◇オーガニックや固定種にこだわるなら

野口種苗：http://noguchiseed.com/

たねの森：http://www.tanenomori.org/

◇外国のタネを取り寄せてみたいなら

藤田種子：http://www.fujitaseed.co.jp/index.htm

ブリティッシュシード：http://www.britishseed.com/

◇海外のタネ屋さんにチャレンジしてみるのもおすすめです。

シンプソンズシード：http://www.simpsonsseeds.co.uk/

トンプソン＆モーガン：http://www.thompson-morgan.com/

1月11日	水泉動	しみずあたたかをふくむ	（地中で凍った泉が動き始める）
1月16日	雉始●（●は句に唯のつくり）	きじはじめてなく	（雄のキジが鳴き始める）
1月20日	大寒	だいかん	（非常に寒い時期）
1月21日	款冬華	ふきのはなさく	（蕗の薹(ふきのとう)がつぼみを出す）
1月25日	水沢腹堅	さわみずこおりつめる	（沢に氷が厚く張りつめる）
1月30日	鶏始乳	にわとりはじめてとやにつく	（ニワトリが卵を産み始める）
2月2日	望	もち	（陰暦十五夜の満月）
2月3日	節分	せつぶん	（季節の移り変わるとき）
2月4日	立春	りっしゅん	（旧暦で春の始まり）
2月5日	東風解凍	はるかぜこおりをとく	（東風が厚い氷を解かし始める）
2月5日	初午	はつうま	（2月初めの午の日）
2月8日	針供養	はりくよう	（古い針や折れた針を供養する日）
2月9日	黄鶯■▲（■は目に見、▲は目に完）	おうこうけんかんす	（ウグイスが山里で鳴き始める）
2月14日	魚上氷	うおこおりをはいずる	（割れた氷の間から魚が飛び出る）

1月上旬	カタログでタネ選び。一年の計画を練る
1月上旬	果樹の施肥、剪定
1月中旬	土づくり、堆肥づくり、麦踏み
1月下旬	いちご、えんどう、そら豆などの追肥や土寄せ
1月下旬	タネまき用の苗床の準備
2月上旬～中旬	タネまき準備
2月下旬から3月	タネまき～育苗

プロフィール

御倉　多公子（おんくら・たきこ）

園芸研究家。RHSJ(英国王立園芸協会日本支部)キッチンガーデンクラブ世話人代表。グリーンアドバイザー神奈川理事。NPO法人野菜と文化のフォーラム理事。園芸歴18年。自宅ベランダと菜園で野菜づくりに取り組み、トマトだけでも300種類以上。野菜づくりの場をガーデンとして、そのデザインや栽培、収穫を楽しみ、そのおもしろさを伝えたいと活動している。

カルチャーセンター講師、雑誌などで活躍中。

著書：「キッチンガーデンはじめて12ヵ月」（誠文堂新光社）

監修：「おうちで野菜作り」（日経BP）

（更新日：2007年01月25日）